. : Septembre 2013

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Menu1 - Midi Pour 4 personnes

Gaspacho de laitue. (recette)
Poisson à la béchamel et ses feuilletés. (recette)
Aubergines à la marocaine. (recette)
Fruits frais.

Menu1 - Soir Pour 4 personnes

Puchou tchon (sauce citron et soya). (recette) (Cuisine coréenne)
Fromage.
Crumble aux pêches et abricots. (recette)

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Menu2 - Midi Pour 4 personnes

Salade de tomates.
Poulet au citron confit.   (recette)
Rizotto aux légumes.   (recette)
Sorbet de melon.    (recette)

Menu2 - Soir Pour 4 personnes

Dolmadakia Yialantzi (feuilles de vigne au riz). (recette) (Cuisine grecque)
Fromage et pain aux céréales.
Poêlée de quetsches au pain d’épices. (recette)

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Menu3 - Midi Pour 4 personnes

Salade verte.
Mouclade. (recette)
Frites.
Fromage blanc aux fruits.

Menu3 - Soir Pour 4 personnes

Salade garnie. (recette)
Faisselle.
Fruits frais.
Cake.

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Menu4 - Midi Pour 4 personnes

Salade de carottes. (recette)
Pied de porc et son émincé d’herbes. (recette)
Haricots poêlés au gingembre + Pommes de terre rôties (recette)

Yaourt et Fruits frais.

Menu4 - Soir Pour 4 personnes

Soupe fraîche de courgettes.    (recette)
Polenta à la Borgia.       (recette)
Galettes aux pommes et aux poires.     (recette)

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Menu5 - Midi Pour 4 personnes

Salade verte.
Aïoli. (recette) Pour 2 repas (Cuisine Provençale)
Crème renversée ou flans.

Menu5 - Soir Pour 4 personnes

Tarte aux légumes. (recette)
Yaourt.
Compote de mirabelles confites. (recette)
Glace vanille.

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Menu6 - Midi Pour 4 personnes

Artichaut vinaigrette.
Cubes de cabillaud en croûte de noisette. (recette)
Haricots verts à l’ail.
Tarte aux fruits. Pour 2 repas

Menu6 - Soir Pour 4 personnes

Paillassons de légumes d’automne. (recette)
Salade.
Fromage et pain.
Mousse au chocolat

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Menu7 - Midi Pour 4 personnes

Melon au porto.
Ailloli. Reste du Menu5 - (Servir sans les pommes de terre)
Riz ½ complet.
Minestrone de fruits frais au basilic. (recette)

Menu7 - Soir Pour 4 personnes

Clafoutis au comté. (recette)
Salade.
Tarte aux fruits. Reste du Menu6

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Menu8 - Midi Pour 4 personnes

Salade de concombre.
Foie de génisse.    (recette)
Coulis de poivrons et tomates.    (recette)
Boulgour nature.
Tarte aux quetsches à l’alsacienne.    (recette)        Pour 2 repas

Menu8 - Soir Pour 4 personnes

Salade de pourpier.    (recette)
Purée de courgettes et pommes de terre.    (recette)
Pêches au chèvre frais.    (recette)

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Menu9 - Midi Pour 4 personnes

Epis de maïs doux. (recette) Au beurre salé ou mayonnaise.
Hachis Parmentier au chou fleur. (recette)
Carré Gervais.
Salade de fruits de saison. Petits gâteaux.

Menu9 - Soir Pour 4 personnes

Taboulé de tomates.      (recette)
Omelette au vert de bettes.      (recette)
Yaourt.
Gâteau renversée aux abricots.    (recette)        Pour 2 repas

j10

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Menu10 - Midi Pour 4 personnes

Légumes croquants et leurs sauces. (recette)

Crabe au pastis. (recette)

Papas a la quiteña.Pommes de terre quiténienne. (recette)

Fromage blanc aux pêches de vigne.

Menu10 - Soir Pour 4 personnes

Salade.
Tomates provençales. (recette)
Spaghettis.
Tarte aux quetsches à l’alsacienne. Reste du Menu8

j11

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recettes supplémentaires

Le couscous de Rokia