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Et si on mangeait moins de viande !! Retour Accueil
Ce serait pour des raisons économiques : Avec le même argent on s’offrirait de la viande peut-être plus chère, mais combien plus goûteuse.
Ce serait pour des raisons de cœur
: Les animaux moins nombreux seraient mieux nourris, plus sainement, et traités avec le respect qui leur est dû (et cela vaut pour les poissons !)
Ce serait pour des raisons de défense des producteurs de notre région
: On achèterait d’avantage de fruits, de légumes, de viande ou de poisson chez le voisin agriculteur que nous connaissons et voyons travailler
ce serait pour des raisons de mémoire :
on retrouverait le goût des plats de nos aïeux
Ce serait pour des raisons environnementales
Ce serait pour des raisons de santé
Ce serait pour économiser l’eau
Ce serait pour réduire la pollution
Ce serait pour gagner en rendement:
Le rendement de l’élaboration d’une protéine animale à partir e végétaux est de 1 à 7. Ne vaudrait-il pas mieux que l’homme consomme le végétal pour produire ses propres protéines plutôt que de consommer de la viande ?
Ce serait
............ pour pleins d’autres raisons
Et si on savait accommoder les restes !!
Dans ce blog, on vous propose quelques menus de saison, équilibrés, avec des plats appétissants comportant moins de viande.
Et si vous connaissez des plats de cette nature, pensez à nous les communiquer pour les partager
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